Robimy to - nago

Witamy Cię w naszych progach – Nago.
Nago – ponieważ nie mamy nic do ukrycia. Nago – ponieważ chcemy dzielić się tylko tym, co naturalne – bez dodatków i upiększeń. Smakiem świeżych owoców morza. Ryb najlepszych gatunków. Ryżu najszlachetniejszych odmian. Lokalnych warzyw. Naszym sekretem jest sztuka wydobywania ich najsubtelniejszych walorów i wyważonej kompozycji.
Poczuj się jak u siebie –
w NAGO SUSHI & SAKE
Marek Siol
Szef Kuchni Nago
Sake
Są takie miejsca, gdzie wytwarzanie sake jest afirmacją ponad dwutysiącletniej tradycji. Japońskie browary zamieszkiwane na pół roku przez mężczyzn, doglądających całodobowego procesu warzenia trunku. Sake. Piękno i melancholia. Owoc pracy rąk ludzkich i cierpliwości. Celebruj chwile spędzone przy sake, ponieważ bez niej – jak mawiają Japończycy – nawet kwiat wiśni wygląda zwyczajnie.
Sashimi z łososia 52 zł
Sashimi z łososia karakuchi 52 zł
Sashimi z tuńczyka yellowfin 58 zł
Sashimi z serioli 79 zł
Sashimi z tuńczyka bluefin lub toro 92 zł
(zapytaj o dostępność)
Sashimi z krewetki argentyńskiej 58 zł
Sashimi z przegrzebków 92 zł
Łosoś, łosoś karakuchi, dorada 30 zł
Tuńczyk yellowfin 40 zł
Seriola 58 zł
Przegrzebki 58 zł
Toro, tuńczyk bluefin 58 zł
Krewetka argentyńska 47 zł
Węgorz 35 zł
Tatar z łososia owijany łososiem 45 zł
Tatar z tuńczyka owijany prażonym nori 45
Tatar z dorady owijany cukinią 36 zł
Tatar z tuńczyka 45 zł
Tatar z łososia 40 zł
Tatar wołowy z oliwą truflową 40 zł
6 sztuk OMAKASE 150 zł
Damy Ci to co najlepsze, zestaw z najbardziej wyjątkowych dostępnych składników tego dnia
Wegetariańskie 17 zł
Łosoś lub dorada 30 zł
Tuńczyk yellowfin 40 zł
Seriola 58 zł
Krewetka w tempurze/na maśle 42 zł
Wegetariańskie 29 zł
Łosoś/serek/awokado 40 zł
Łosoś/szparagi na maśle/warzywa/ Dressing mango 40 zł
Dorada/awokado/marynowane wasabi/szczypiorek/warzywa 40 zł
Tuńczyk yellowfin/jalapeno/warzywa 44 zł
Kalmar w tempurze/warzywa/kobe 40 zł
Tatar z łososia w tempurze/por/kobe 44 zł
Krewetka w tempurze/por/warzywa 44 zł
Krab miękkoskorupkowy w tempurze/ warzywa/por/sos kobe 58 zł
Węgorz/por/serek/ogórek/malinowy dressing z chili/słodki sos/sezam 40 zł
Małże św. Jakuba w tempurze/por/sos kobe 85 zł
Futomaki z boczniakiem w panko 29 zł
Boczniak marynowany w kimchi/ warzywa/serek
Rainbowmaki z tatarem z tuńczyka/szparagina maśle 68 zł
Rainbowmaki z krewetką w tempurze/łosoś 68 zł
Rainbowmaki z tatarem z łososia/szparagi w tempurze 68 zł
Rainbowmaki z wołowiną marynowaną/cukinia w tempurze 58 zł
Rainbowmaki z łososiem/awokado 58 zł
Rainbowmaki z węgorzem/boczniakiem w panko 58 zł
Rainbowmaki z doradą/tuńczykiem yellowfin 58 zł
Rainbowmaki z tuńczykiem yellowfin/krabem miękkoskorupowym 85 zł
Rainbowmaki ze szparagami w tempurze 40 zł
Rainbowmaki z boczniakiem w panko 40 zł
2 sztuki nigiri z łososiem
2 sztuki nigiri z tuńczykiem i kizami wasabi
8 sztuk rainbowmaki z tuńczykiem yellowfin/szparagi w tempurze/ ogórek/ por/sezam
6 sztuk futomaki z boczniakiem marynowanym w kimchi/awokado/ogórek
6 sztuk futomaki z doradą/szparagami na maśle/sekiem i dressingiem marakuja
tatar z łososia z ryżem
6 sztuk nigiri łosoś/dorada/tuńczyk yellowfin z kizami wasabi i domowym sosem sojowym
6 sztuk futmaki z łososiem/serkiem/awokado
6 sztuk futomaki z boczniakiem w panko/warzywa
6 sztuk futomaki z doradą/warzywa/ kizami wasabi/szczypiorek
8 sztuk rainbowmaki z tatarem z tuńczyka yellowfin/warzywa/oliwa z tajskiej bazylii
8 sztuk rainbowmaki z łososiem/dressing marakuja/domowy sos sojowy
Edamame 15 zł
fasola sojowa/shichimi togarashi
Wakame 16 zł
glony wakame/dressing octowo-cytrusowy
Sałatka z marynowanej rzepy 14 zł
Tempura z krewetek 3 szt. 39 zł
Tempura z owoców morza 45 zł
Tempura warzywna 28 zł
Carpaccio z tuńczyka tataki 55 zł
chili/kolendra/sos rybny/prażone orzechy laskowe/mikro zioła
Mule 39 zł
Mleko kokosowe/redukowane wino/szalotka/chili/prażony czosnek/sos sojowy
Krewetki w paście chili 60 zł
Domowa pasta chili/masło/sake
Pieczona brioszka z tatarem z tuńczyka lub wołowym 55 zł
szalotka/domowy sos sojowy/żółtko przepiórcze/marynowana czarna trufla/tarty sezam/skórka z limonki/szczypiorek
Pieczona brioszka z tatarem wege 45 zł
boczniaki/shitake/awokado/szalotka/domowy sos sojowy/marynowana czarna trufla/tarty sezam/skórka z limonki/szczypiorek
Ostrygi Josephine (1/3/5 szt.) 26/70/110 zł
Ceviche z krewetek argentyńskich 49 zł
kolendra/szalotka/chili/skórka z limonki/mango/awokado
Ośmiornica 95 zł
puree awokado z solą morską/czosnek/masło/dressing sojowo-imbirowy/mikro zioła/skórka z limonki
Tatar z łososia klasyk/miso/chilli 150g 65 zł
Tatar z tuńczyka 100g 70 zł
TOM YUM 45 zł
mleko kokosowe/trawa cytrynowa/pasta chilli/krewetka lub łosoś
MISOSHIRU 24 zł
pasta sojowa/dashi/wakame/tofu
Stek z dzikiego tuńczyka 89 zł
sos maślany z musztardą/karashi/pak choy/chili/czosnek/sos sojowy/skórka z limonki
Stek wołowy 65 zł
chmichurri/puree z nerkowców/mascarpone/sól/prażony czosnek
Ramen z pieczonym boczkiem 49 zł
makaron ramen/bulion drobiowy/pieczony boczek/marynowane jajko/pak choy/grzyby/olej sezamowy/imbir/czosnek
Ramen rybny z owocami morza 65 zł
wywar rybny z langustami/pasta chili/ciemny makaron ramen/katsuobushi/sake/marynowane jajko/dymka/mule/kalmary/krewetka/prażone chili/grzyby słomiane
Ciastko kokosowe 27 zł
Krem kokosowy/crunchy kokosowe z palonym masłem/mus z limonki/płatki kokosa/likier kokosowy
Tort czekoladowy 30 zł
pralina oczechowa/śmietana/czekolada/orzechy
Sernik z zieloną herbatą mango 30 zł
crunchy karmelowe/owoce/maślane chipsy filo
WYBÓR HERBAT LIŚCIASTYCH 12 zł
KAWA ESPRESSO 8 zł
KAWA AMERICANO 10 zł
KAWA Z MLEKIEM 11 zł
COCA-COLA 10 zł
COCA-COLA ZERO 10 zł
SPRITE 10 zł
SOK CAPPY 10 zł
NAPOJ ALOESOWY (0,3l) 10 zł
WODA NGAZ/GAZ 0,5l 9 zł
WODA NGAZ/GAZ 1l 16 zł
LEMONIADA 0,2l 15 zł
LEMONIADA 0,5l 30zł
Kirin 21 zł
Sapporo 20 zł
Trzy korony Sędek 19 zł
Trzy korony Gazda 17zł
Trzy korony Chmyz 17 zł
Lech Free 11 zł
2018 Subtilite Cremant de Loire Blanc Brut Chardonnay, Chenin Blanc Domaine Guy Allion Dolina Loary, Francja |
30/200zł |
2018 Corpinat / Cava Brute Nature Reserva Llopart Xarello, Macabeo, Parellada |
45/300zł |
2020 Amalka Pet-Nat Viniastvi Aurora Frankovka Modra Morawy, Czechy |
250zł |
Champagne Premier Cru, Platine Extra Brut Nicolas Maillard Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier Szampania, Francja |
600zł |
2021 Morgado Vinho Verde Quinta da Lixa Arinto, Trajadura, Loureiro Minho, Portugalia |
18/100zł |
2021 Alte Rebe Troken Riesling Opactwo Himmerod Riesling Mosel, Niemcy |
26/150zł |
2020 Heritage An 1130 Chardonnay Gerard Bertrand Chardonnay Langwedocja-Roussillon, Francja |
29/165zł |
2020 Solaris Pszczew Folwark Solaris Lubuskie, Polska |
32/180zł |
2021 Lugana DOC LIMNE Tenuta Roveglia Trebbiano Lombardia, Włochy |
42/240zł |
2020 Kleinknecht Pinot Blanc Alzacja, Francja |
44/240zł |
2021 Richard Chardonnay Sromer & Suto (Strekov 1075) Chardonnay Nitra, Słowacja |
67/360zł |
2021 Tokaj Dry Kvaszinger Laszlo Furmint Tokaj, Węgry |
180zł |
2019 Rumeni Muskat Sumenjak Muskat Styria, Słowenia |
195zł |
2020 Subtilite Chenonceaux Domaine de Haut Perron Sauvignon Blanc Dolina Loary, Francja |
230zł |
2019 Expression De Silex Denis Meunier - Vouray Chenin Blanc Dolina Loary, Francja |
250zł |
2020 Goldhamer Viniarstvi Aurora Reisling Vlassky Morawy, Czechy |
270zł |
2020 Heiligenstein DAC Reserve Barbara Ohlzelt Riesling Kamptal, Austria |
320zł |
2021 1564 Blanco Natural White Bodega Sierra Norte Verdejo Castilla y Leon, Hiszpania |
240zł |
2016 Malvazija Selekcja Korenika & Moskon Malvazija Istria, Słowenia |
44/235zł |
2020 Johanniter Moderna Johanniter Wzgórza Trzebnickie, Polska |
47/260zł |
Creme #5 (musujące) Strekov (1075) Devin Nitra, Słowacja |
55/360zł |
2020 Forange Pszczew Folwark Chardonnay Lubuskie, Polska |
230zł |
2019 Alter Sumenjak Chardonnay, Riesling Styria, Słowenia |
290zł |
2018 Pinot Noir Palffy Pinot noir Balaton, Węgry |
34/190zł |
2017 Heritage An 1886 Gerard Bertrand Grenache, Carignan, Syrah Langwedocja-Roussillon, Francja |
36/210zł |
2016 Falconera Trevigiani I.G.T Loredan Gasparini Merlot Veneto, Włochy |
240zł |
2017 Riesling Auslese Schloss Gobelsburg Kamptal, Austria |
30/200zł |
Sherry Old Harvest Ximenez-Spinola Pedro Ximenez Jerez, Hiszpania |
36zł |
Kokoro (40/130ml) Junmai Nama Genshu Oto Shuzo Prefektura Shiga, Japonia |
19/49 zł |
Tatsuriki Kimoto (40/720ml) Tokubetsu Junmai Honda Shoten Prefektura Hyogo, Japonia |
22/340 zł |
Dewazakura Yamahai (40/720ml) Tokubetsu Junmai Dewazakura Shuzo Prefektura Yamagata, Japonia |
24/390 zł |
Katori 90 (40/720ml) Junmai Kimoto Muroka Shizenshu Terada Honke Prefektura Chiba, Japonia |
22/340 zł |
Kizan (40/720ml) Junmai Ginjo Nama Genshu Chikuma Nishiki Prefektura Nagano, Japonia |
23/370 zł |
Tamura Ginginga (40/720ml) Junmai Ginjo Tamura Shuzo Prefektura Tokyo, Japonia |
26/430 zł |
Kasen (40/720ml) Junmai Ginjo Tamura Shuzo Prefektura Tokyo, Japonia |
25/410 zł |
Dassai 45' (40/720ml) Junmai Daiginjo Asahi Shuzo Prefektura Yamaguchi, Japonia |
26/430 zł |
Biden 1999 (40/720ml) Junmai Yamahai Koshu Inoue Gōmei Prefektura Fukuoka, Japonia |
25/410 zł |
White (40/720ml) Junmai Ginjo Usu Nigori Imayo Tsukasa Shuzo Prefektura Niigiata, Japonia |
25/410 zł |
Dewazakura Sparkling Tobiroku (40/300ml) Ginjo Sparkling Nigori Dewazakura Shuzo Prefektura Yamagata, Japonia |
27/230 zł |
Nago Sushi & Sake
ul. Gertrudy 7
Kraków
Tel: 12 429 30 86
halo@nagosushiandsake.pl
nagosushiandsake.pl
© 2021 Nago Sushi & Sake. All rights reserved. Proudly powered by Adream.pl
Drogi Użytkowniku, w ramach naszej strony stosujemy pliki cookies. Ich celem jest świadczenie usług na najwyższym poziomie, w tym również dostosowanych do Twoich indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki dotyczących cookies oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu. W każdej chwili możesz dokonać zmiany ustawień przeglądarki dotyczących cookies.Akceptuję